Faire rissoler des oignons à la graisse. Y ajouter des piments verts et des tomates en dés, 150 g de saucisse fumée en rondelles et faire ...
Par personne: 50 g de corn flakes (1 bol environ), 1 petite pomme acide, 1/2 jus de citron, 1 orange, 2 c à soupe de noix de coco râpée, 1 ...
6 échalotes 6 oignons (moyens) 100 g de carottes thym laurier poivre de Cayenne sel 1 grand verre de vinaigre de vin 1 c à soupe de farine un ...
1 grosse botte d'orties blanches 30 g de beurre 1 c à soupe de fécule 10 cl de crème fraîche sel poivre. Cuire les orties dans de l'eau ...
4 oeufs frais 4 tranches de pain de mie 50 g de gruyère râpé 2 c à soupe de vinaigre une boîte de sauce tomate sel. Faites dorer les ...
Pour 4 personnes : 2 poivrons doux (un rouge et un vert si possible) 2 gros avocats ou 4 petits jus de citron 2 c à soupe de gélatine un peu de ...
Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Puligny- Montrachet Liste des Ingrédients : . 6 camarons . 5 cl ...
Pour 6 personnes : 1 5 kg d'aubergines 250 g d'oignons doux 200 g de fromage de brebis 2 oeufs 50 g de pignons 30 g de mie de pain 1 bouquet ...
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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